El president de la Diputació de Girona, Miquel Noguer, ha destacat la demarcació com un epicentre d’excel·lència gastronòmica mundial durant una jornada celebrada al restaurant Esperit Roca, situat a Sant Julià de Ramis. L’esdeveniment, que commemorava els quaranta anys d’El Celler de Can Roca, va posar en relleu la importància de la gastronomia i l’enogastronomia com a motors econòmics essencials per al territori.
Organitzat per La Vanguardia amb el suport de la Diputació, l’acte va comptar amb la participació d’autoritats i representants del teixit empresarial gironí, incloent-hi diputats com Vanessa Peiró i Míriam Lanero.
En la seva intervenció, Noguer va insistir que la gastronomia no només atrau turisme d’alta qualitat, sinó que també ajuda a desestacionalitzar l’activitat turística en buscar creativitat i innovació. Reconeixent la tasca dels germans Roca, va subratllar la seva importància en la identitat gironina.
Una de les taules rodones va estar dedicada a la trajectòria dels germans Roca, qui van compartir la seva visió sobre el seu influent projecte gastronòmic. L’altra taula va abordar les iniciatives que posicionen les comarques gironines com a destinació de referència en gastronomia, amb la participació de representants de Mooma i Sant Aniol.
Per acabar la jornada, els assistents van gaudir d’un tast de productes del segell Girona Excel·lent, que actualment inclou 137 productes de 83 empreses de la demarcació.
- Grupo Azvi proposa a la Junta un model integral per a la construcció, finançament,…
El Museu Carmen Thyssen Barcelona participa amb tres obres de la seva col·lecció en l'exposició…
L'equip de geopolítica global de l'Instituto Coordenadas de Gobernanza y Economía Aplicada ha elaborat l'informe…
Predicció del temps a Ripoll per al 23 d'octubre de 2026 Avui, a la bonica…
La Nou de Berguedà llança el Mapa de Patrimoni CulturalLa Nou de Berguedà ha posat…
L'home de 72 anys, veí d'Olot, ha perdut la vida mentre buscava bolets a Sant…
Esta web usa cookies.