La Fira Europea del Formatge 2026 s’amplia amb més productors a Ripoll

La Fira Europea del Formatge 2026 a Ripoll

Els propers 26 i 27 de setembre, Ripoll acollirà una nova edició de la Fira Europea del Formatge, que enguany presenta un creixement notable amb més territoris adherits a la ruta europea del formatge. Organitzada per l’Ajuntament, juntament amb l’Agència de Desenvolupament del Ripollès i altres associacions, aquesta fira ofereix la possibilitat de comprar directament del productor, sense intermediaris, permetent als assistents conèixer la història de cada formatge.

Aquesta edició presenta un increment de formatgeries, passant de 6 a 12, i continuarà incloent productors locals que contribuiran a l’oferta de gastronomia de qualitat. La fira tindrà lloc a la plaça de la Lira, amb un mercato dedicat al formatge i tasts populars.

Durant el cap de setmana, els visitants podran gaudir d’una fira artesana, espectacles, tallers i una trobada de cotxes clàssics. El tast popular cada dia estarà disponible per només 5 euros amb tiquets que garanteixen tres consumicions de formatge o beguda.

A més, els comerciants del municipi oferiran tallers familiars i diversos restaurants presentaran menús especials durant la fira. La batllessa de Ripoll, Sílvia Orriols, ha afirmat que l’esdeveniment s’ha consolidat des del 2014, promovent el producte local i fomentant el seu consum. El productor Josep Orra també ha destacat la importància d’aquest esdeveniment per conèixer altres formatgeries i la tradició formatgera de la comarca.

La fira comptarà amb formatges de diferents regions espanyoles i portuguesses, més de 20 expositors en total, així com begudes locals que complementaran l’experiència gastronòmica.